欢迎访问长沙周知文化传播有限公司官方网站!

长沙周知文化传播有限公司

服务热线

0731-85384292

您当前的位置:

首页>新闻中心>新闻资讯
新闻资讯
保温杯泡茶会导致慢性中毒?
发布日期:2019-11-10   点击次数:73

保温杯泡茶会导致慢性中毒?

                            ----标准告诉你真相



今天已经是 11月10号啦,2019年已余额不足,你年初立的flag是否还没实现?佛系养生青年手握泡着茶的保温杯感叹,没事,我还有2020年,等等,保温杯泡茶?据说用不锈钢内胆的保温杯泡茶会析出重金属,最终导致慢性中毒?真的是这样吗?别慌,标准告诉你真相。

保温杯泡茶会析出重金属么?

“保温杯泡茶会析出重金属”这一说法认为,泡茶后会产生茶垢,茶垢会腐蚀杯子,进而析出重金属,最终导致人慢性中毒。

这种说法其实并没有依据——茶垢是什么?它是茶具内部长期容放茶水后淤积而成的一层垢物,并不含有腐蚀性成分。

保温杯泡茶会导致慢性中毒?标准告诉你真相



此外,国家标准《不锈钢真空杯》(GB/T 29606-2013)明确规定,不锈钢真空杯产品内胆及与液体(食品)直接接触的不锈钢附件应选用GB/T 3280中规定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10牌号奥氏体型不锈钢材料,或耐腐蚀性能要求不低于上述规定牌号的符合GB9684(已被GB 4806.9-2016)等相关国家标准的其他不锈钢材料。

也就是说,保温杯的内壁使用的不锈钢其实属于惰性材料,很难被腐蚀。所以“保温杯泡茶会析出重金属”是不成立的。

觉得标准还不够直观?我们眼见为实!

用浸泡了24个小时茶水的保温杯(不锈钢内胆),以及玻璃杯,分别同时将同一类茶叶按照人们日常的泡茶方式现场冲泡,参照《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2016)规定方法,检测两种茶水中铅、砷、铬、镉的含量。

保温杯泡茶会导致慢性中毒?标准告诉你真相


首先检测人员从两种容器中各吸取25ml茶水,分别放入两个消解罐内。

保温杯泡茶会导致慢性中毒?标准告诉你真相

经过蒸发浓缩、强酸消解等步骤。

保温杯泡茶会导致慢性中毒?标准告诉你真相

再将两种处理液分别转移并定容至25ml容量瓶中

保温杯泡茶会导致慢性中毒?标准告诉你真相


用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定两种样品中铅、砷、铬、镉的含量。

由检测结果得知,使用金属保温杯与普通玻璃杯冲泡的茶汤中4种重金属含量并无显著性差异,金属保温杯泡茶会析出危害性重金属这一说法是缺乏科学根据的。

延伸阅读

但在生活中,你可能还遇到过另一种现象——用保温杯泡的茶和用普通玻璃杯泡的茶相比,颜色暗、口感差。这是因为长时间浸泡在高温的开水中,茶叶中茶多酚溶出得极为充分,导致茶汤色浓,颜色发暗,味道苦涩。

那为什么保温杯泡茶叶口感较差呢?

那是因为茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素,当用开水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时,大量有益成分溶解在水中,茶汤会随之产生一种芳香气味。同时,由于茶多酚和单宁等成分在开水中析出,茶汤会略带有爽口苦味,可以说恰到好处。

保温杯泡茶会导致慢性中毒?标准告诉你真相



而如果用保温杯泡茶,相当于大大延长了冲泡时间并且保持了高温,芳香物质会很快挥发掉,从而减少了茶水应有的芳香,影响口感。虽然保温杯泡茶并不会析出重金属,更不至于危及我们的生命,但依然有其弊端。

不过保温杯泡枸杞倒是没有问题的,诸位养生达人可以继续行动哦~

但在使用保温杯时,要注意防范它最大的健康隐患——细菌滋生。由于保温杯内胆比较厚,大量的细菌会藏匿在卫生死角中,所以在使用一天后,应该进行彻底清洗,可以在杯中放入一点小苏打,再配合海绵刷等冲洗内胆,清洗完后要将杯中的水渍充分晾干再盖上杯盖。


看了以上的介绍,大家是不是对使用保温杯更加放心了呢。一款好的保温杯,不仅能温暖你,而且还能带给你各种不同的感受及便利,想要了解更多,请咨询周知杯业,我们会让您收获更多!





QQ

热线

微信

咨询

服务热线

0731-8538-4292

微信服务号